luluchang的部落格

夏天時,總是為自己找藉口不想下廚,

不喜歡煮完一餐飯後有黏膩的汗水在身上,

所以偶爾會偷懶吃個外食,

最近天氣轉涼,就喜歡窩在暖呼呼廚房做料理,

自己做飯  除了可以讓全家人放鬆及自在的在家裡用餐之外,

還可以開放讓家人自由點菜,

讓生活多點樂趣,也讓大家吃得很開心~

當然不是在誇獎自己有多行啦!

之所以不必花大錢去跟大廚學做菜,

就能煮出一桌美味的料理,

就是我有好的秘訣~ 

哈哈~沒錯就是跟 carol 學習,

在此感謝 carol 不藏私的和大家分享做法,

我家 Brian 最愛吃雞腿了,

不管是煎、煮、炒、炸他都愛吃,

要怎麼讓"三比八"的他多吃點飯呢?

就是來份色香味俱全的~三杯雞~

嘿 ! 嘿 !! 包準讓他多吃二碗飯。

材料：

大雞腿肉一隻,蒜頭8-10粒,九層塔少許,蔥少許,薑片4-5片

調味料  : 

 麻油,醬油,米酒各100cc

作法:

1.大雞腿肉川燙去血水,蒜頭整顆去皮,蔥切段,薑切片

2.起油鍋,將薑片用麻油爆香,蒜頭,蔥段 加入炒香

3.將雞腿肉放入鍋中炒香至金黃,加入醬油,米酒調味料

4.中火燒到湯汁收乾,起鍋前加入九層塔再翻炒一下即可

真的很好吃喲~

心動了嗎?快點動手做給心愛的家人吃吧!