close
這是一道下飯的美味料理,
酸酸甜甜的滋味,彷彿在訴說著戀愛中的美好~
回想著過去戀愛中的往事,
讓這道料理充滿著濃濃的愛意,吃起來特別美味 
咕咾肉
材料 : 里肌肉、青椒、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭
醃肉調味料 : 醬油、米酒、太白粉
糖醋醬 : 蕃茄醬、砂糖、醬油、烏醋、太白粉、清水
(調味醬料事先放入碗中攪拌均勻)
作法: 1.里肌肉切成塊狀,用醃肉料醃漬30分鐘入味.
2.醃好的小肉塊均勻沾上太白粉,用熱油炸至金黃撈起,
再將鍋中的油燒熱,將炸好的肉塊再炸一次才會酥脆
3.將蒜片放入炒香,依序加入洋蔥、紅蘿蔔及青椒翻炒一下
4.將攪拌均勻糖醋醬加入煮滾(邊加邊攪拌),
最後再將肉塊加入拌炒均勻即可
咕咾肉的配方及作法由 carol 提供
全站熱搜
留言列表
