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很久沒有早起了,準備早餐和送寶貝上學是老爺在負責,
他說 讓我負責睡到自然醒
因為老爺今天要到台北開會,六點半開車送他到車站坐高鐵,
穿著短袖和簿外套出門的我,才發現天氣真的變涼了,
早晚天氣很涼,中午卻很溫暖 ~ 這就是台中現在的天氣狀況
千層酥皮: 作法是參考 carol 提供的配方,
奶油的部份是用法國諾曼第加倍發酵片狀奶油,
每次的桿捲 我都桿成大約是60*20公分再摺成三折或四折
最後要桿成簿片 我是切成二等份,桿成60*30公分二份
一份做成葡式蛋塔
另一份做千層酥餅乾
將千層酥皮切成長條,灑上糖
入烤箱 酥皮膨脹即完成
這道小點心非常的受小朋友歡迎
若灑上一些杏仁角就跟喜餅禮盒的一樣囉!
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